11月2日，香港政府統(tǒng)計處發(fā)表2022年第三季食肆收益及購貨額臨時統(tǒng)計數(shù)字。數(shù)據(jù)顯示，2022年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為241億元，按年下跌1.8%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為81億元，按年上升1.3%。

扣除其間價格變動的影響后，2022年第三季的食肆總收益以數(shù)量計的臨時估計較上年同季下跌5.1%。

按食肆類別分析，2022年第三季與2021年第三季比較，中式餐館的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌4.7%及7.6%。非中式餐館的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌0.1%及3.6%?？觳偷甑目偸找嬉詢r值計上升0.5%，但以數(shù)量計則下跌2.9%。酒吧的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌15.6%及19.2%。至于雜類飲食場所，其總收益以價值計上升0.6%，但以數(shù)量計則下跌2.5%。

(資料圖片僅供參考)

2022年第三季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數(shù)量計分別上升6.4%及3.4%。

2022年首三季與2021年同期比較，食肆總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌9.2%及12.2%。

為方便進一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，政府統(tǒng)計處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個別月份的食肆收益及購貨額統(tǒng)計數(shù)字。

按月份分析，2022年七月、八月及九月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌0.5%、0.6%及4.2%。

扣除價格變動的影響后，與上年相同月份比較，2022年七月、八月及九月的食肆總收益以數(shù)量計的臨時估計分別下跌3.9%、3.9%及7.5%。

評論

政府發(fā)言人表示，食肆業(yè)務(wù)在2022年第三季繼續(xù)改善。食肆總收益價值經(jīng)季節(jié)性調(diào)整后較上一季進一步上升6.4%，按年跌幅也收窄至1.8%。

展望未來，發(fā)言人指出，近期本地疫情大致穩(wěn)定及社交距離措施進一步放寬，加上消費券計劃，應(yīng)會繼續(xù)為食肆業(yè)務(wù)提供支持。然而，金融狀況收緊對消費氣氛的影響或會加大，從而部分抵銷這些正面影響。社會各界仍須與政府齊心合力，令本地疫情維持受控。